Milas’ın meşhur memecik çeşidi zeytininden polifenolü yüksek ve kusursuz zeytinyağı üretmek için bir araya gelerek Milas Ziraat Odası Atatürk Konferans Salonu'nda istişare toplantısı yapan üreticiler, zeytinyağı üretimindeki püf noktalar konusunda fikir alışverişinde bulundular.
Milas’ta farklı arazilerde
memecik çeşidi zeytinden polifenolü yüksek ve kusursuz zeytinyağı üretme
gayesiyle çalışmalar yürüten üreticiler, Münir Tireli ve eşi Seçil Tireli’nin
organizasyonuyla bir araya geldi.
Milas Ziraat Odası Atatürk Konferans
Salonu’nda yapılan toplantıya; Milas Ziraat Odası Başkanı İsmail Atıcı, memecik
çeşidinden ürettiği üstün kaliteli yağlarla yurtdışında kataloglara giren ve
ödüller alan Ali Osman Menteşe, EMFED Başkan Yardımcısı ve TÜRKSİAD Başkanı
Mehmet Sert, Milas Ziraat Odası’nda görevli Ziraat Mühendisi ve Tarım Danışmanı
Abdullah Öz, Bafa’dan Nadi Güler, Alaçam’dan Utku Karabayraktar, Ferhat
Bayrambaş, Ziver Arslan, Mehmet Al, Mustafa Tireli, Fubda Şentürk, Gürcan
Tireli, Fatma Atılgan, Şiyar Güngör Bizati, Barış Esen, Elvan Esen katıldı.
TZOBB’un hazırladığı 14 Mayıs Çiftçiler
Günü vidosunun izlenmesiyle başlayan toplantının açılış konuşmasını yapan Milas
Ziraat Odası Başkanı İsmail Atcı, odanın çiftçilerin evi olduğunu belirterek,
“Buranın ev sahibi çiftçiler… Tarım alanında fikir alışverişinin yapılacağı
böyle bir toplantı için Atatürk Konferans Salonu’nu kullanmak istediler tabi
bizde salonu onlara tahsis ettik. İlçemizdeki 52 mahallenin geçim kaynağı
zeytincilik… Aynı zamanda diğer mahallelerimizde de yoğun bir şekilde
zeytincilik yapılıyor. Geçmiş yıllara göre zeytinciliğimizin geliştiğini
gözlemliyoruz. Bu noktada herkesin emeği var. Çiftçilerimiz, özellikle Ali
Osman Menteşe gibi bilinçli üreticilerimiz, kurumlarımız, kurum amirlerimiz,
STK’lar ve halkımızın desteğiyle zeytinciliğimiz adına güzel çalışmalar
yapılıyor. Ben bu toplantıyı da önemsiyorum zeytinciliğimize katkı sunması
adına herkese başarılar diliyorum.” dedi.
Milas’ın meşhur memecik çeşidi zeytininden
polifenolü yüksek, kusursuz zeytinyağı üretimi amacında olan üreticilerle tanışıp,
kaynaşmak ve sektörde yaşanılan sorunların aşılması için izlenecek yol
haritasını belirlemek için bir toplantıyı düzenlemeye karar verdiklerini ifade
eden Seçil Tireli ise “Milas’a gelin geldim. Zeytinyağı tutkum burada başladı
ve bizzat kendimin de katıldığı hasatta bu sene polifenolü yüksek bir
zeytinyağı elde etmeyi başardık. Ama bu süreç öyle kolay olmadı. Hepinizin
yaşadığı sıkıntıları biz de yaşadık. Ortak olan bu sorunlarımızı nasıl
aşabiliriz bunu konuşmak için bir araya geldik.” diyerek tüm katılımcılara
teşekkür etti.
Daha sonra tüm katılımcılar kendilerini
tanıttı ve kaliteli zeytinyağı üretim serüvenlerini, tutkularını paylaşarak,
zeytincilik alanında yaşadıkları sorunları dile getirdiler.
Milas Ziraat Odası’nda görevli Ziraat
Mühendisi ve Tarım Danışmanı Abdullah Öz, tüm katılımcılara ve üreticilere
başarılar dileyerek tarımsal üretim anlamında her zaman destek vermeye hazır
olduklarını söyledi.
Başkan Yardımcısı ve TÜRKSİAD Başkanı
Mehmet Sert, üreticilerin ürünlerini etkili bir şekilde pazarlayabilmeleri için
“E-Ticaret ve Dijital Pazarlama” isimli bir sunum yaptı ve soruları yanıtladı.
Geçmiş yıllarda Milas’ın memecik çeşidi
zeytinini kimsenin bilmediğini ve Milas yağlarının dışarıda değer görmediğini
ifade eden Ali Osman Menteşe, “Bu iş öncelikle kaliteli ürünle olur.
Yani zeytininize iyi bakmanız gerekiyor. Onu zeytin zararlılarından
koruyacaksınız, sürekli gözlemleyeceksiniz. Hatta zeytin ağaçlarınızla
konuşacaksınız. Sonra o elde ettiğiniz zeytinleri zamanında hasat edip, plastik
kasalarda tarlada bekletmeden hemen gerekli hijyen şartlarını en üst düzeyde
sağlayan, ortam kokusunu ve iklimlendirme konusunda azami hassasiyet gösteren
bir fabrikada sıktırdıktan sonra başarıya ulaşabilirsiniz. Tabi burada elde
edilen zeytinyağını da krom tanklarda saklamalısınız.” diyerek katılımcıların
sorularını yanıtladı, zeytincilik alanında önemli tavsiyelerde bulundu.
Polifenolü yüksek, kusursuz zeytinyağı üretimi
çerçevesinde gerçekleştirilen istişare toplantısı, daha sonra tespitlerin
tutanağa kaydıyla sona erdi.